天然藍(lán)色素藻藍(lán)蛋白進(jìn)軍繪畫界？

美國(guó)Rachel Lorton，她將傳統(tǒng)的思暮雪（使用新鮮的水果，用攪拌機(jī)打碎后加上水果、乳制品等混合成半固體的飲料）進(jìn)行改良，不僅顏色美麗，還設(shè)計(jì)了不同的圖案，不止有果蔬，還包括有機(jī)豆腐、螺旋藻等健康食品，簡(jiǎn)直是顏值和營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。藍(lán)色的螺旋藻提取物，綠色的螺旋藻都是的天然色素。

螺旋藻提取物簡(jiǎn)稱藻藍(lán)蛋白，是水溶性色素，純藍(lán)，清亮可愛(ài)，可作為食品著色劑。 而且本身是非常豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成齊全，必需氨基酸占總量的37.2%。是美國(guó)FDA認(rèn)可的天然藍(lán)色素，目前已經(jīng)被我國(guó)列入食品添加劑目錄。