綠色美味滑爽Q彈，哧溜一口吃個(gè)精光!

   日期：2020-04-30

螺旋藻營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、多種維生素及微量元素。螺旋藻可以在生活的方方面面使用，甚至能和美食較好得結(jié)合在一起。加上了“superfood” 螺旋藻，能夠使其變得美味又健康。

根據(jù)食物營養(yǎng)的互補(bǔ)作用，如果在面制品加工過程中添加螺旋藻、卵磷脂、果蔬、豆乳等物質(zhì)，可提高面制品中蛋白質(zhì)、纖維素和微量元素的含量，達(dá)到強(qiáng)化面制品營養(yǎng)價(jià)值的目的，使人體營養(yǎng)達(dá)到均衡。

**我們就來說一說螺旋藻面條，那特殊的綠色，唇齒間的清香，淡淡的螺旋藻味，能讓你食指大動(dòng)。

01麥田村螺旋藻面營養(yǎng)掛面

將面粉和螺旋藻**配比融合，生產(chǎn)出了獨(dú)具特色的螺旋藻掛面，既有其他面條易熟、耐煮、柔韌細(xì)膩的好口感，又兼具了螺旋藻的高營養(yǎng)價(jià)值，健康易消化，好吸收。

02東川無名螺旋藻面條

螺旋藻面營養(yǎng)豐富，色如碧玉，口感極好，爽滑柔韌，甜潤鮮美，不漲面湯。

03丹碧露新螺旋藻掛面

丹碧露新螺旋藻掛面含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖，維生素和礦物質(zhì)含量極為豐富。

04 BMS有機(jī)螺旋藻面條

螺旋藻面條由未漂白的有機(jī)純面粉和螺旋藻粉制成，是傳統(tǒng)面條營養(yǎng)又健康的替代品。非油炸，不含防腐劑和色素。是氨基酸、葉綠素、維生素和礦物質(zhì)的良好來源。

05SPIRULINA 有機(jī)螺旋藻面條

螺旋藻是富含蛋白質(zhì)的藍(lán)綠色藻類，在面條中加入一定量的螺旋藻，面條中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的含量**升高，食品口感變化不大。

06 日式綠色面條Mendake

日式綠色面條Mendake由面粉、鹽、螺旋藻粉加工而成。它是低脂且不含膽固醇、防腐劑、人工香料和色素的。

07 Natursoy螺旋藻面條

Natursoy螺旋藻面條由全麥面粉，藍(lán)色螺旋藻蛋白加工而成。

螺旋藻中提取出的藍(lán)色螺旋藻蛋白（藻藍(lán)蛋白）被譽(yù)為“食物鉆石”，也可添加到面條中。不僅為面條增添一份視覺趣味性，還能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

滑爽Q彈，口感勁道的螺旋藻面條制作也十分簡單，在家也可以自己做，隨時(shí)都能享受美味。

自制螺旋藻面條
配料
2 杯 無麩質(zhì)通用面粉
1 茶匙 鹽
1 茶匙 螺旋藻粉

1/2 杯 溫水

使用說明
1.在一個(gè)大碗中混合所有成分。將面團(tuán)放在碗中，直到面團(tuán)變硬。

2.將面團(tuán)滾成一個(gè)球，并放在面粉充分的表面上10分鐘。

3.將面團(tuán)分成兩個(gè)面團(tuán)團(tuán)，并用保鮮膜蓋上其中一個(gè)。推出**個(gè)球時(shí)，將包裹好的面團(tuán)球放在一旁。

4.將面團(tuán)的**個(gè)球滾出，直到其薄到1/16英寸。將面團(tuán)切成條。您可以根據(jù)需要選擇其他形狀。將小條放在一邊，然后用第二個(gè)面團(tuán)球重復(fù)該步驟。

5.將面條在沸水中煮3-4分鐘。面條應(yīng)該柔韌性好，但在中心處仍要稍硬。

6.用過濾器瀝干面條中的水，加入食材，選擇您想要的烹飪方式，一碗營養(yǎng)美味的螺旋藻面條就可以出鍋啦。