啤酒用螺旋藻汁

   日期：2022-04-18

賓美生物通過(guò)純物理的提取方式，添加水為助劑從螺旋藻中提取出液態(tài)藻藍(lán)蛋白，通過(guò)創(chuàng)新工藝加工成螺旋藻汁。螺旋藻汁不含防腐劑或化學(xué)物質(zhì)，適用于啤酒調(diào)色。

長(zhǎng)久以來(lái),不少人對(duì)啤酒顏色的認(rèn)知都只是停留在淡黃色上, 但隨著德國(guó)啤酒在中國(guó)的火爆,人們才逐漸知道啤酒還有許多其他顏色。

幾年前,藍(lán)色葡萄酒在法國(guó)成為頭條新聞.現(xiàn)如今,2022年,法國(guó)的藍(lán)色啤酒又引起了不小的轟動(dòng).

圖片來(lái)源:pinterest

Hoppy Urban Brew(又名 HUB)-----位于魯貝市，距離比利時(shí)邊境不遠(yuǎn)，與一家名為 Etika Spirulina 的公司合作，該公司種植螺旋藻，然后供應(yīng)給啤酒廠。該啤酒的藍(lán)色來(lái)源于藻藍(lán)蛋白。開(kāi)發(fā)這款藍(lán)色啤酒也可以幫助 Etika Spirulina 推廣其藻類作為膳食補(bǔ)充劑.

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