打敗乳清蛋白大豆蛋白,藻藍蛋白或成運動營養(yǎng)市場潛力股

   日期：2019-11-07

藻藍蛋白提取自螺旋藻，作為一種易吸收的植物性色素蛋白，具有人體所缺乏的8種氨基酸，其中就包括亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸。

New Nutrition Business 一份較新報告顯示，體育愛好者和一般運動愛好者開始回避“高科技”的運動營養(yǎng)，轉而尋找能夠帶來運動效果和健康益處的天然全食品。

注重運動鍛煉的人，不管是老一輩還是年輕的一代，都越來越意識到蛋白質的重要性。因為人體會利用蛋白質來制造和修復組織，以及蛋白質是骨骼、肌肉和軟骨等的重要組成成分。并且在運動營養(yǎng)領域，蛋白質還常常被用來在劇烈運動后幫助身體恢復健康，這也就解釋了蛋白質如此重要的原因之一。

但是并不是所有的蛋白質都適合，為了獲得較大的恢復能力，蛋白質中必須要含有三種關鍵性支鏈氨基酸（BCAA），即亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸。這是因為這三種氨基酸可以在運動的過程中起到保護肌肉的能力，防止肌肉的分解，運動完之后可以觸發(fā)肌肉的恢復。需要注意的是，這三種氨基酸人體自身不能合成，只能通過營養(yǎng)補充獲取。

藻藍蛋白提取自螺旋藻，作為一種易吸收的植物性色素蛋白，具有人體所缺乏的8種氨基酸，其中就包括亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸。

作為植物蛋白，豆類蛋白可能會引起脹腹感；作為動物蛋白，乳清蛋白含有干酪素，容易誘發(fā)偏頭痛和其它類型頭痛。同為植物蛋白的藻藍蛋白，不僅可以避免過敏原，而且具有多重效果無毒，還可以補充運動中消耗的能量、修復損傷的肌肉組織，促進新陳代謝、恢復疲勞、平衡營養(yǎng)，從而達到改善體質，增強鍛。