讓您的味蕾體驗春天的美好,一起來看Jamba的藍色秘密菜單

 在國際上，藻藍蛋白已經(jīng)有長期**并且成熟的應(yīng)用，它是美國FDA認可的天然藍**素。在歐盟，藻藍蛋白已經(jīng)被列為彩色食品原料，并且在食品中的使用量不受限制。在中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中，藻藍也被作為食品添加劑允許使用。

像20來度的晴天藍，自然的顏色不會過于濃烈鮮艷。口感是帶著椰奶、杏仁奶的清淡風(fēng)味以及香蕉和菠蘿的香甜。對于初次體驗者，這種前所未有的奇妙口感，讓人感覺清新愉悅，印象深刻。

圖片來源：Jamba facebook

Jamba（以前稱為Jamba Juice）是一家提供冰沙，果汁和蔬菜汁混合的公司，其業(yè)務(wù)遍及全球，餐館零售細分市場屬于“為您量身定制”的特色食品和飲料，其中包括冰沙，果汁，茶和各種食品，例如燕麥片，三明治和小吃。該公司于1990年在加利福尼亞州的圣路易斯·奧比斯波（San Luis Obispo）成立。如今，在美國36個州和一些遠東國家/地區(qū)有864個Jamba地點。

    與Jamba的許多冰沙產(chǎn)品一樣，香草藍天也有碗裝形式。碗裝思慕雪相當(dāng)水潤，不像Jamba經(jīng)典的濃稠乳脂狀。

植物性牛奶的組合具有堅果風(fēng)味，增強了香蕉的乳脂感，而菠蘿則添加了非常輕微的酸性。還有一個歸因于螺旋藻的藍色基底。

圖片來源：Jamba Twitter

[4] 馮亞非,溫燕梅,李先文.藻藍-富有營養(yǎng)保健功能的天然色素[J].食品科技,2007,(第6期).