會發(fā)光還能吃，植物界還有這樣的存在？

   日期：2018-03-14

隨著時間的不斷推移，現(xiàn)如今，能源和環(huán)境問題已成為世界兩大熱點問題。

大多數(shù)科學家認為，目前地球大氣中的二氧化碳濃度在迅速增長，化石礦物燃料燃燒排放的二氧化碳是造成其濃度增長主要的原因。

而二氧化碳等溫室氣體排放量的持續(xù)增長將導致全球氣候變暖，全球氣候變暖將引發(fā)全球降水量重分配、冰川和凍土消融、海平面上升等一系列自然現(xiàn)象。

這將嚴重危害到自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡和人類的生活環(huán)境。

有學者甚至預測，如果二氧化碳排放量不在未來幾年內(nèi)有所下降，全球氣候變暖的趨勢將再也無法逆轉(zhuǎn)。

因此，尋找清潔無害的可替代能源成了目前相關領域科學家迫在眉睫的任務。

在這些替代能源中，生物能源作為人類主要的可再生能源之一，受到了受到各國政府的高度重視。

近幾年，一種新興的生物能源在科學界火了起來。

它便是——螺旋藻。

螺旋藻在地球上存在了幾十億年，是地球上古老的單細胞微生浮游植物，有的直徑只有幾個微米，比細菌稍大，已知品種近5萬種。

藻類分布很廣，陸上、淡水、海洋、土壤、冰山、沙漠中都可生存，水溫高達七八十度的溫泉中或在許多種類植物和動物體內(nèi)，都有藻類生長。

藻類是“地球之肺”，供給地球90%的氧氣。它也是許多生物的食物來源，大到全世界的生物鯨魚，小到陸地上的小昆蟲，都以藻類為食。

藻類通過光合作用生長，是當今可再生的生物質(zhì)能源以及減排二氧化碳的有效途徑。

藻類個體大小懸殊，其中，只有在顯微鏡下才能分辨其形態(tài)的微小藻類類群被人們稱為螺旋藻。

螺旋藻的種類繁多，細胞中含有蛋白質(zhì)、脂類、藻多糖、β-胡蘿卜素、多種無機元素等，是高價值的營養(yǎng)成分和化工原料。

就比如說大名鼎鼎的鈍頂螺旋藻（Spirulina platensis），這種風行了30多年的保健品，可不是浪得虛名。

鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)較高，藻藍蛋白含量較多，SOD活性高，可溶性蛋白量高。

值得一提的是螺旋藻藻藍蛋白，它是一種天然的食用色素、溶于水，不溶于油脂和醇類，可作為天然色素。

螺旋藻也可用于制造生物柴油，螺旋藻是光合效率較高的原始植物之一，與農(nóng)作物相比，單位面積的產(chǎn)率可高出數(shù)十倍。

專家指出，我國鹽堿地面積達1.5億畝。如果用14%的鹽堿地培養(yǎng)螺旋藻，在技術(shù)成熟的條件下，生產(chǎn)的柴油量就可滿足全國50%的用油需求。

螺旋藻還能用來發(fā)電，有研究者發(fā)現(xiàn)，螺旋藻在進行光合作用時，能夠產(chǎn)生微弱的電流。在密閉的玻璃容器中裝入一定數(shù)量的螺旋藻，就能收集到電流點亮瓶中的LED燈。

在匹茲堡現(xiàn)代美術(shù)館中，就曾經(jīng)出現(xiàn)了一件奇特的展品，名叫“生物（Living Things）”。它是建筑設計師 Jacob Douenias 與工業(yè)設計師 Ethan Frier， 利用螺旋藻特有的性質(zhì)，設計出的一款概念燈。

《zui強大腦》也曾經(jīng)做過一期節(jié)目，其中的主角就是螺旋藻。節(jié)目組利用螺旋藻會在光照下聚集的原理，給人像底片照射特殊光線，形成了一幅幅美妙的螺旋藻人物畫。